海蜇怎么吃
涼拌海蜇皮
原料：海蜇,紫甘藍(lán),黃瓜。
做法
(1)海蜇皮放涼水中泡一下，洗凈，切條。
(2)紫甘藍(lán)，黃瓜分別切絲。
(3)蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調(diào)味汁。
(4)所有材料拌勻，放冰箱冷藏后食用。
海蜇黃瓜
原料：海蜇300克、黃瓜1根、鹽適量、醋適量、糖適量、麻醬適量、香菜適量、蒜適量。
做法
(1)超市購(gòu)買海蜇絲300克。
(2)用開水抄過(guò)后泡在涼水里備用。
(3)黃瓜一根。
(4)用刀切成粗絲。
(5)將海蜇絲撈出放在黃瓜絲上面，將蒜切成碎末放在海蜇絲上面。
(6)香菜切成碎末，放在海蜇絲上面，將麻醬放入適量的鹽，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋攪勻即可。
