各家論述

　　1.《本經(jīng)》：主胸中邪氣熱結(jié)痛，歪僻面腫。

　　2.《本草經(jīng)集注》：殺莨菪毒。

　　3.《別錄》：解結(jié)散血，愈漆瘡，養(yǎng)筋益氣。 4. 崔禹錫《食經(jīng)》：主查鼻惡血，明目醒酒。

　　5. 孟詵：主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。醋食之，利膠節(jié)，主五臟中煩悶氣。

　　6.《本草拾遺》：蟹腳中髓、腦.殼中黃，并能續(xù)斷絕筋骨，取碎之微熬，納瘡中筋即連也。

　　7.《日華子本草》：治產(chǎn)后肚痛血不下，并酒服;筋骨折傷，生搗炒署良。

　　8.《滇南本草》：山螃蟹強壯筋骨，并能橫行絡(luò)分。

　　9.《綱目》：治瘧及黃疸;搗膏涂疥瘡癬瘡;搗汁滴耳聾。鹽蟹汁，治喉風(fēng)腫痛，湖含細咽即消。

　　10.《本經(jīng)逢原》：生搗涂火燙。

　　11.《隨息居飲食譜》：補骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治疽愈核。

　　古籍考證

　　出自《神農(nóng)本草經(jīng)》

　?、偬蘸刖埃?ldquo;蟹類甚多，蝤蚶、擁劍、彭螖皆是，并不入藥，惟蟹多有用。未被霜，甚有毒，云食水茛所為，人中之，不即療多死。服冬瓜汁、紫蘇汁及大黃丸皆得瘥。”

　?、凇毒V目》：“蟹，橫行甲蟲也。雄者臍長，雌者臍團，生于流水者色黃而腥，生于止水者色糾而馨。”“凡蟹生烹、鹽藏、糟收、酒浸、醬汁浸皆為佳品，但久留易沙，見燈亦沙，得椒易腦，得皂莢或蒜及韶粉可兔沙、瞋，得自英則黃不散，得蔥及五味子同煮則色不變。藏蟹名曰蝑。”