功效

　　每日1劑，佐餐食用。具有清熱利尿、補(bǔ)虛降壓等功效，適用于各型高血壓病等。

　　藥膳方四

　　材料

　　紫菜15克，小蝦皮20克，雞蛋1個(gè)，素油、麻油、蔥花、姜末、鹽各適量。紫菜撕碎，入清水中漂洗片刻，瀝水入碗，待用;雞蛋打勻，加入洗凈的小蝦皮繼續(xù)攪打待用;鍋中加入素油，燒至七成熱時(shí)，加入蔥花、姜末及清湯，中火煮沸，加入紫菜煮沸，立即倒入蝦皮雞蛋糊，邊倒邊攪拌，加入鹽，淋上麻油拌勻，小火煮沸即成。

　　功效

　　每日1劑，佐餐食用。具有清熱解毒、補(bǔ)虛降壓等功效，對(duì)老年性肝腎陰虛、陰陽(yáng)兩虛型高血壓病等尤為適宜。

　　藥膳方五

　　材料

　　紫菜20克，豌豆粉100克，濕淀粉、紅糖各適量。紫菜撕碎，漂洗干凈，待用;沙鍋中加入適量清水，用中火 燒沸，先加入豌豆粉和勻，煨煮70分鐘，再加入紫菜及濕淀粉，邊煮邊攪至沸，加入紅糖調(diào)味即可。

　　功效

　　每日1劑，早晚分2次當(dāng)點(diǎn)心服食。具有和中下氣、降壓去脂 等功用，適用于各型高血壓病等。

　　小貼士

　　1、若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說(shuō)明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。

　　2、紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。