很多人都喜歡吃豬蹄，它的味道好，而且對(duì)身體也有好處。豬蹄的做法有很多，像是烤著吃、炸著吃、清蒸吃都是可以的。豬蹄的功效是什么？可能很少有人能回答得出來(lái)吧！豬蹄的注意事項(xiàng)有哪些？一起看看吧。
豬蹄的功效
美容養(yǎng)顏：豬蹄含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白在人體中也是有的，但時(shí)隨著年紀(jì)的增加，人體內(nèi)的膠原蛋白就是逐漸流失，如果能常吃一些豬蹄，補(bǔ)充膠原蛋白，那么自然皮膚的狀態(tài)就會(huì)變得更好，皺紋會(huì)有效的減少。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：豬蹄中含有的營(yíng)養(yǎng)可不僅僅只有膠原蛋白，它含有的蛋白質(zhì)以及鐵元素等也是比較豐富的。這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育有好處，也就是說(shuō)家長(zhǎng)朋友們可以每周都做一次豬蹄給孩子吃，讓孩子生長(zhǎng)的更好。
通乳：豬蹄對(duì)產(chǎn)婦很有幫助，這點(diǎn)可能大家都知道了吧！吃豬蹄能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到下奶以及幫助恢復(fù)身體的效果。但是要注意，做豬蹄給產(chǎn)婦吃的時(shí)候，一定要盡量的把多余的油脂去掉，做的清淡一些，否則飲食太油膩會(huì)導(dǎo)致乳腺堵塞。
改善冠心?。贺i蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄的注意事項(xiàng)
一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品：
1、適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產(chǎn)后缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無(wú)力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用;
2、但是有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過(guò)多;患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者食應(yīng)以少食或不食為好;凡外感發(fā)熱和一切熱證、實(shí)證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過(guò)量食用。
