1.祛脂降壓
雞爪的功效非常廣泛，它能夠起到軟化血管的作用，所以它可以對(duì)血管進(jìn)行保護(hù)，還可以降低人體膽固醇的水平。
2.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
雞爪的食療價(jià)值
食療價(jià)值
味甘，性平，無(wú)毒。
操作
1、將雞腳剪去爪尖，洗凈;花生米放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈。
2、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)好口味，再用文火燜煮一會(huì)兒，淋上雞油，即可食用。
特點(diǎn)
清淡可口。
雞爪含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養(yǎng)血催乳、活血止血、強(qiáng)筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用，能促進(jìn)乳汁分泌，有利子宮恢復(fù)，促進(jìn)惡露排除，防止產(chǎn)后出血。
操作
1、香菇泡軟、切半，鳳爪對(duì)切，備用。
