11.放入蒜苗，出鍋前調(diào)入鹽巴、生抽和米酒。
12.出鍋。
小貼士
大腸一定要洗干凈哦，要不那個味道不怎么好呢。
黑糯米釀豬大腸
槐花湯槐花煲豬大腸，是民間藥膳。
具有清大腸濕熱、潤腸之功效。
適于痔瘡、便秘者食用。
對小兒遺尿也很有效。
而黑糯米也很多藥效，適合大眾人群，尤適于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者食用。
黑糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)。
具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。
黑豆性平、味甘;歸脾、腎經(jīng);具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。
用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
食材
主料
豬大腸500g，黑糯米100g，黑豆100g，槐花50g。
