核桃是很多人都喜歡的一種食物，它不但能為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃起來(lái)的味道也很好，大家知道吃核桃的好處有什么嗎?關(guān)于核桃的吃法有很多，每一種都非常美味，一些人不適合吃核桃，核桃的禁忌有哪些?

　　核桃的好處

　　1、提高抵抗力

　　生活中想要讓身體更健康，要為身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃是很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果大家能每天吃些核桃，不但能提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能身體提供免疫力，可要知道免疫功能的增強(qiáng)，與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的提供是有關(guān)系的。

　　核桃是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中有維生素，礦物質(zhì)，氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)能為身體提供營(yíng)養(yǎng)，還可以維持身體正常的生命活動(dòng)，常吃核桃身體的抵抗力也會(huì)提高不少，想要身體更健康，大家可以多吃核桃。

　　2、補(bǔ)益大腦

　　常吃核桃對(duì)我們的大腦有好處，如果大家能多吃核桃，可以慢慢的將大腦功能得到提升，大腦功能提升的時(shí)候，人們的思維也會(huì)提高，能起到增加記憶力的效果，想要讓大腦更加健康，經(jīng)常吃核桃能為大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　3、潤(rùn)腸通便

　　長(zhǎng)期進(jìn)食核桃收獲的好處是比較明顯的，進(jìn)食核桃一段時(shí)間后可以發(fā)現(xiàn)自己的排便速度加快了，體內(nèi)的垃圾毒素可以盡快排泄出來(lái)，維持腸道健康環(huán)境。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，進(jìn)食之后能夠促進(jìn)腸道益生菌的生長(zhǎng)。另外，里面還含有豐富的脂肪酸，可以達(dá)到潤(rùn)腸通便的功效，長(zhǎng)期受到便秘影響的人可以適當(dāng)進(jìn)食一些核桃來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。

　　4、補(bǔ)充能量

　　平時(shí)適當(dāng)進(jìn)食核桃能夠補(bǔ)充能量，達(dá)到降壓的功效。部分人平時(shí)壓力過(guò)大，壓力過(guò)大時(shí)情緒容易出現(xiàn)變化。如果可以適當(dāng)進(jìn)食一些核桃獲取里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充足夠的能量，人的精神狀態(tài)會(huì)變的良好，而且可以幫助釋放壓力，加上核桃含有的不飽和脂肪酸含量比較豐富，獲取足夠的不飽和脂肪酸對(duì)血脂的穩(wěn)定也有幫助。因此，平時(shí)可以適當(dāng)進(jìn)食核桃，達(dá)到減壓，調(diào)節(jié)心情的作用，而且血脂也會(huì)趨于穩(wěn)定，這樣才能維持身體健康狀態(tài)。

　　核桃的吃法

　　一、榨汁喝

　　大家都喝過(guò)核桃露，其實(shí)在家里面也可以自己制作，方法是非常簡(jiǎn)單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機(jī)絞碎，就可以做出一杯好喝又營(yíng)養(yǎng)的核桃露了。當(dāng)然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來(lái)的果汁香氣撲鼻營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　二、拌酸奶吃