花生杏仁粥
材料準備：花生20克，杏仁20克，大米200克。
做法：將米飯倒入煮鍋，加少量水燒開，放入花生和杏仁桃煮開，蓋蓋子悶十分鐘，盛入碗中，調(diào)入白糖即可食用。
功效：補益肝腎、調(diào)養(yǎng)脾胃、提高記憶力，改善便秘。
杏仁核桃牛奶
材料準備：杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。
做法：把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁機同時攪拌，后濾過殘渣即可食用。
功效：美容養(yǎng)顏，健脾益氣，益智補腦。
杏仁餅干牛奶泡
材料準備：鮮牛奶250毫升，杏仁20克，餅干適量，白砂糖15克。
做法：把牛奶倒入鍋中，上火加熱。加熱好的牛奶倒入碗中，調(diào)入白糖。然后餅干掰碎放入牛奶中。攪拌均勻，讓餅干充分吸收牛奶。后把杏仁壓成碎粒。做成碎粒撒入牛奶中。使牛奶跟杏仁碎餅干充分浸泡，后充分攪拌即可食用。
功效：健脾養(yǎng)胃，補充能量。
1、忌與與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
2、忌與菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
3、忌與栗子：同食會胃痛。
4、忌與豬肉同食：會引起腹痛。
5、忌與與小米同食。
6、忌與狗肉同食：杏仁富含蛋白質(zhì)，而且油膩，狗肉大熱。二者同食，易損傷腸胃。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了杏仁的功效，我們現(xiàn)在對杏仁應該有了一些了解，常吃杏仁能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有很好的效果，人們可以將杏仁做成自己喜歡的食物，不過在吃杏仁的時候要知道它的禁忌。
