開(kāi)心果也是一種很受歡迎的堅(jiān)果，味道很美味，還有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么吃開(kāi)心果的好處有哪些呢?開(kāi)心果和一些食物一起吃會(huì)產(chǎn)生不好的作用，開(kāi)心果不能和什么一起吃呢?白果和開(kāi)心果很相似，那么白果和開(kāi)心果的區(qū)別有哪些呢?

　　吃開(kāi)心果的好處

　　1、保護(hù)心臟

　　開(kāi)心果有保護(hù)心臟的功效，因?yàn)殚_(kāi)心果中含有精氨酸，這種成分不僅能緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，還能減少血液中的膽固醇，對(duì)于降低血脂有很好的作用，還能夠降低心臟病的發(fā)作幾率，對(duì)于降低膽固醇和緩解急性精神壓力也有很好的作用，所以經(jīng)常吃開(kāi)心果有很多的功效，對(duì)身體也有很大的好處。

　　2、保護(hù)視力

　　開(kāi)心果紫紅色的果衣含有花青素，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，不僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

　　3、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

　　開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅可以理氣開(kāi)郁，讓人保持心情愉快，而且還具有很好的補(bǔ)益肺腎的作用。

　　4、增強(qiáng)體質(zhì)

　　開(kāi)心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素，還含有豐富的維生素E，這些營(yíng)養(yǎng)成分可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、抗衰老的作用。

　　5、減緩衰老

　　開(kāi)心果能通過(guò)降低膽固醇來(lái)促進(jìn)心臟健康，提供植物食品中的抗氧化劑以抵抗衰老，而且果仁中含有的維生素E有抗衰老的作用。

　　6、幫助降糖

　　開(kāi)心果中含有大量的纖維，纖維進(jìn)入人體之后能在腸道內(nèi)起作用，可以延緩糖分進(jìn)入血液中，從而避免血液中葡萄糖過(guò)多傷害身體，對(duì)于血糖高的人群和糖尿病的人群來(lái)說(shuō)，開(kāi)心果也有很好的輔助治療和預(yù)防的作用，所以說(shuō)經(jīng)常食用開(kāi)心果能幫助降糖，還能降低患糖尿病的幾率。

　　7、預(yù)防肺癌

　　開(kāi)心果是γ-生育酚的一種非常好的來(lái)源，γ-生育酚是一種形式的維生素E，攝入較多γ-生育酚可能降低罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　開(kāi)心果不能和什么一起吃

　　1、生冷食物：開(kāi)心果含有大量的不飽和脂肪酸，和生冷食物同食很容易引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉之癥，如生菜、黃瓜、西瓜、梨、香蕉、白蘿卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。

　　2、熱性食物：開(kāi)心果吃多容易上火，若再和其他的熱性的食物一起大量同吃就更容易引起上火，如白酒、羊肉、韭菜、香菜、辣椒、茴香、生姜等。