5、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。
1、生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
2、涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風味各異的小菜。
3、做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
蒲公英的副作用
1、用量過大
服用蒲公英之后，部分的人會產(chǎn)生不良的反應。比如服用常規(guī)的量，有的人會有惡心、嘔吐等腹瀉的癥狀。如果服用的劑量很大的話，研究人員在兔子的身上做過實驗，會發(fā)現(xiàn)兔子的肝細胞和腎小管的上皮細胞出現(xiàn)很輕微的渾濁現(xiàn)象，其他沒有什么明顯的癥狀。
2、藥不對癥
主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會有不良反應。但少數(shù)感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質(zhì)虛弱。筆者曾見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結(jié)果病人出現(xiàn)食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉(zhuǎn)之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會產(chǎn)生不良反應。
3、過敏反應
服用蒲公英熬的中藥、蒲公英泡酒后，有些個別的會出現(xiàn)一些麻疹或全身瘙癢等癥狀，這就是蒲公英的過敏現(xiàn)象。偶爾也會有人在使用蒲公英注射液后會有全身寒冷、面色慘白、嘴唇青紫等癥狀，這也是過敏現(xiàn)象。
以上就是一些蒲公英的相關(guān)知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)生之道網(wǎng)中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
結(jié)語：蒲公英是一種很漂亮的植物，像一把把小傘一樣，但是他的功效卻不少，不僅能清熱解毒，消癰散結(jié)，還有防治腫瘤、美容養(yǎng)顏的功效，所以大家可以嘗試一下哦，但是服用的時候不能過量，否則會產(chǎn)生不好的作用。
