尤其是苦杏仁，潤(rùn)腸通便，可以治療腸燥便秘癥。
1、 杏仁中含有不飽和脂肪。不飽和脂肪對(duì)人體的益處多多，可以調(diào)節(jié)血脂;能清理血栓;可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細(xì)胞的能力;維護(hù)視網(wǎng)膜提高視力;補(bǔ)腦健腦;改善關(guān)節(jié)炎癥狀減輕疼痛。
2、 杏仁中含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分，對(duì)人體的新陳代謝十分重要。
3、 杏仁中含有脂肪。脂肪能提供人們熱量，保證人的日?；顒?dòng)。
4、 杏仁中含有鈣、鐵、磷等微量元素。這些微量元素雖然份量少，但是對(duì)人體起著重要的作用，鈣是骨骼的重要組成部分，鐵能預(yù)防缺鐵性貧血。
5、 杏仁中含有胡蘿卜素。有大量的研究證實(shí)，胡蘿卜素可以預(yù)防腫瘤、心血管疾病及白內(nèi)障等疾病，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。
6、 杏仁中杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
7、 杏仁中含有苦杏仁甙?？嘈尤蔬熬哂锌鼓[瘤的作用，它可以進(jìn)入血液專(zhuān)殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
拉肚子的人吃了會(huì)加重腹瀉。如果是本來(lái)就拉肚子的人吃多了杏仁之后，那么腹瀉的情況就會(huì)更加嚴(yán)重，所以拉肚子的人好不要吃杏仁，以免病情加重，這對(duì)于我們的腸胃健康來(lái)說(shuō)是很有危害的了，需要我們大家盡量避免這樣的情況出現(xiàn)。
多吃會(huì)中毒。杏仁中含有一種有毒化合物——氰化鉀。這種物質(zhì)一旦攝入過(guò)多，那么就引發(fā)中毒。如果是體弱的小孩子吃了之后，極有可能窒息死亡。正常人吃了也會(huì)有不良反應(yīng)，所以我們一定要有所重視。
體弱的人長(zhǎng)期食用會(huì)誘發(fā)其他疾病。如果是身體本來(lái)就虛弱，而且體內(nèi)虛火旺盛的人，那么也不適合長(zhǎng)期服用，長(zhǎng)期服用可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，誘發(fā)其他疾病等情況。
總而言之，杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，功效也多，但是若我們不計(jì)后果地食用杏仁的話，會(huì)影響我們的身體健康，另外生吃以及吃劣質(zhì)的杏仁等都是對(duì)人們健康有危害的。
雖然杏仁的作用多，可抗癌美容，但是其也有一定的副作用，因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，如果自己的腸胃不健康，身體素質(zhì)也比較差，那么信任就不適合吃了哦，而且對(duì)于我們大多數(shù)來(lái)說(shuō)，雖然是可以吃杏仁的了，但是杏仁這樣的食物也是不能吃的太多了，我們需要盡量避免哦。
杏仁這樣的食物是很不錯(cuò)的了，我們吃起來(lái)不僅味道好了，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很出色的了，上面就給大家介紹了杏仁的情況了，但是杏仁也不能隨意的吃了，對(duì)于杏仁的副作用需要我們注意哦，如果吃的太多了，就會(huì)對(duì)身體造成傷害。
結(jié)語(yǔ)：剛剛大家已經(jīng)了解了杏仁的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和一些飲食方面的注意事項(xiàng)。大家對(duì)于杏仁應(yīng)該有了更深的了解。建議身體條件允許的朋友們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬尤剩梢詻](méi)有養(yǎng)顏，對(duì)身體還有好處。
