西米生生活中常見(jiàn)的一種是食材，很多人都喜歡吃的西米露就是由西米制作而成的。西米的食用價(jià)值是非常多的，具體有哪些呢?小編給大家講講西米的作用有哪些、西米怎么洗以及西米的做法有哪些。

　　西米的作用

　　健脾補(bǔ)肺

　　西米性溫，有溫中健脾，治脾胃虛弱和消化不良的功效，多吃對(duì)脾胃虛弱和消化不良有不錯(cuò)的治療效果。

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　西米中幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪以及微量維生素B族，這些都是我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。

　　滋養(yǎng)肌膚

　　西米有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，喜歡吃西米的女性不僅有口福，還能邊吃邊變美哦!

　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，能夠給人體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，起到增強(qiáng)體力的作用。

　　促進(jìn)腸胃消化

　　西米中含有高纖維素，能促進(jìn)腸胃消化，起到排毒的作用，對(duì)于消化不良有著緩解作用。

　　西米怎么洗

　　西米是萬(wàn)萬(wàn)不能洗的，因?yàn)槲髅资嵌喾N植物淀粉加工而成的一種食材，屬于加工米，如果放到冷水中在洗的過(guò)程中就溶掉了。適用于即煮即食或者煮熟后待用?！?/p>