栗子是我們生活中常常會吃的東西，尤其到了秋天，各大商場美食街總有一處是飄香四溢的糖炒栗子吸引著你去品嘗。還有很多家庭喜歡用栗子還煮飯或者燒菜。那么你知道，栗子除了好吃，還有哪些的食療作用嗎?有時(shí)候身體有一些不舒服的地方，吃一些栗子就能夠治療了。栗子還有很多種吃法，本文為你介紹幾篇栗子的食譜。還有吃栗子有哪些注意事項(xiàng)。

　　栗子的功效與作用

　　養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。

　　栗子的食療作用

　　1、栗子屬于碳水化合物含量較高的干果。栗子具有益氣補(bǔ)脾、健胃厚腸的作用。能夠提供很多的熱量，幫助脂肪代謝。有著“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。

　　2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

　　3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。

　　5、一般腎虧引起的腰腿無力，可以試試，用10個(gè)栗子和豬腎、薏仁、大米熬成粥食用，可以治療。對于老年腎虧、小便頻繁，可以早晚2個(gè)栗子生吃。

　　栗子含有豐富的營養(yǎng)，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白質(zhì)5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機(jī)鹽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。

　　栗子也是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的良藥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效，適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。按中醫(yī)理論，“腎主骨，腰為腎之府。”故腰腿酸軟等癥，主要是腎虛所造成。栗為腎之果，能益腎，食之自然有效。

　　從古至今，用栗子來治病補(bǔ)身體的方法很多。比如用30g栗子，加水煮熟，加適量紅糖，每晚睡前服用一次，對于病后身體虛弱，是指酸軟無力非常