在生活中，飲食很重要，科學、合理飲食，能獲得好身體，就飲食來說，更多的人想著吃的健康，畢竟很多時候，人們會忽視飲食禁忌，往往為了貪圖一時的嘴癮，而過多的、錯誤的吃東西，其實，飲食不是盲目的，而是需要科學性，這樣飲食，吃這些或許會更好。

　　有人會說，吃肉不如吃豆，豆制品作為營養(yǎng)價值高、營養(yǎng)豐富的食物，會被人們過多攝取，豆類種類多，吃豆身體好，不同豆類的食用功效是不同的，一起來看看吧。

　　黃豆

　　黃豆是常見的豆類，用來磨豆?jié){、做豆腐、釀制大豆油常見。相對來說，營養(yǎng)也均衡。

　　作為種植范圍廣的豆類，黃豆的營養(yǎng)想來不必多說，其中包括：蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、纖維素、抗胰蛋白酶、脲酶、皂素等。

　　就人們食用來說，可以吸收纖維素，促進腸道蠕動，對排便、預防便秘非常有效，還能起到降低血漿膽固醇、調(diào)節(jié)胃腸功能作用。

　　紅豆

　　紅豆也就是赤小豆，也是常見豆類，古代用來預示愛情，現(xiàn)代人用來煮粥，做成紅豆粥。

　　作為滋補品，吃紅豆對身體是極好的。紅色的外衣能起到護心作用，其中還有較多的賴氨酸，對降低血壓、預防動脈硬化都是很好的。在中醫(yī)看來，紅豆具有健脾的作用，能很好的改善脾胃失調(diào)。

　　紅豆花生粥是常見的食用紅豆方式，通過食用這款粥對美容養(yǎng)顏、預防結(jié)腸癌的發(fā)生非常好，不妨多吃一點。

　　綠豆

　　天氣愈加炎熱，吃一點綠豆粥想來也是不錯的事情，對消暑、解熱非常好。綠豆湯也是夏天較好的消暑飲料。

　　就功效來說，吃綠豆粥能起到降低血脂、膽固醇、抗過敏的作用，對避免過敏也是極好的事情。

　　當然，即使綠豆對消暑、解渴非常好，綠豆畢竟屬于性涼的食物，脾胃虛寒的人好不要多吃，以免造成不適。

　　黑豆

　　黑豆也是一種常見豆類植物，吃黑豆對身體好，其表面的黑豆皮能促進鐵元素的吸收，能起到改善貧血的作用。

　　在中醫(yī)看來，吃黑豆對補腎是較好的，黑色入腎，黑豆對養(yǎng)腎、補腎有奇效。不斷的濡養(yǎng)腎臟，促進腎氣的調(diào)節(jié)。

　　把黑豆和薏米搭配，做成黑豆薏米粥，對清熱解毒、利咽是非常好的。這樣的食療功效適合于肺炎引起的咳嗽、胸痛等癥狀。

　　這就是關(guān)于不同豆類，功效不用的描述，吃這些豆類對身體好，但是，要辯證的看待，這樣才能更好的保護好身體。

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