現(xiàn)在很多的女孩子都擔(dān)心自己的吃的食物的熱量太高，總是在糾結(jié)吃與不吃，那您知道豆腐腦的熱量是多少嗎?您知道豆腐腦的營養(yǎng)價值都有哪些嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)豆腐怎么吃更健康的知識，感興趣的您趕快來一起學(xué)習(xí)一下啊。

　　豆腐腦的熱量

　　豆腐腦的營養(yǎng)價值高，食用方法簡單。通常可分為咸、甜兩中吃法，這個可以根據(jù)自己的食用習(xí)慣而定，小編我就喜歡吃咸的豆腐腦。

　　豆腐腦就是一種用大豆蛋白制作而成的高養(yǎng)分食品，經(jīng)常食用對人體健康十分有幫助。因為大豆本身就是一種極為健康營養(yǎng)的食品，取其精華所制成的豆腐腦自然營養(yǎng)更高，并且更有利于人體吸收。

　　吃豆腐腦的好處多多，下面我們就來看豆腐腦的熱量有多少，讓那些正在減肥的朋友們可以放心的食用。

　　豆腐腦的熱量

　　豆腐腦屬于低熱量，高蛋白食品，100克/毫升的豆腐腦，其熱量為47千卡。所以說豆腐腦的熱量是比較低的。

　　豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見豆腐腦中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，有研究表明，在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，以上這些都是我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)元素。

　　除此之外，豆腐腦中，還含有豐富的糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，因此具有“植物肉”的美稱。而且豆腐的吸收率可高達95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔(dān)心消化不良。

　　豆腐腦的營養(yǎng)價值

　　補鈣

　　豆腐腦中含鈣量非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐就可以滿足一個人一天鈣的需要量，更何況是豆腐腦了。因此在日常生活中，我們可以將豆腐腦作為補鈣的佳品。常吃對我們身體好。

　　補充雌激素

　　近年來各種婦科疾病以及婦科腫瘤疾病的發(fā)病率比較高，主要原因是因為女性體內(nèi)雌激素分泌紊亂以及不足有著非常大的關(guān)系。

　　特別是對于更年期的女性而言，如果體內(nèi)雌激素分泌紊亂的話將會誘發(fā)各種更年期綜合癥，比較嚴重的還有可能會致病。因此小編建議女性朋友，每天吃一碗豆腐腦不僅可以預(yù)防更年期綜合癥，還可以美容養(yǎng)顏哦。

　　增強食欲

　　生活中有很多人經(jīng)常會出現(xiàn)厭食、食欲不振等情況，長期這樣的話將會嚴重危害人體健康以及胃腸道的健康，因此營養(yǎng)專家們提醒，在患病期間應(yīng)該多吃些具有增強食欲功效的食物。

　　比如豆腐腦，其中含有大量的礦物質(zhì)以及多種微量元素這些物質(zhì)均有利于增強食欲，除此之外，還可以有效的促進腸胃的消化吸收。多吃些豆腐腦對齒、骨骼的生長發(fā)育都具有很好的促進作用。老年人常吃，可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　吃豆腐腦的注意事項

　　1、在正常情況下，當人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，后大部將分成為含氮的廢物，這些廢物將由腎臟排出體外。

　　人到老年，腎臟排泄廢物的能力就會下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物量增多，從而加重腎臟的負擔(dān)，使腎功能進一步衰退，從而不利于身體健康。

　　2、中醫(yī)認為，豆腐屬于偏寒食物，因此胃寒者和容易腹脹、腹瀉、脾虛者以及經(jīng)常出現(xiàn)遺精的腎虧者一次性也不宜吃太多。

　　吃太多的豆腐會對身體造成危害的，比較明顯的的癥狀有，因食用過多吃豆腐從而引起消化不良、就會促使動脈硬化形成、還會導(dǎo)致碘缺乏，促使痛風(fēng)發(fā)作等。

　　3、美國醫(yī)學(xué)專家們研究指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可以轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，容易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

　　制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅可以有效的預(yù)防動脈粥樣硬化，還能夠促進人體內(nèi)碘的排泄。