做法
1、小蔥切蔥花。
2、茭白切滾刀狀。
3、鍋里放油，比平常燒菜稍微多點(diǎn)。
4、油熱后放入茭白煸炒2分鐘左右。
5、依次放入生抽，老抽，糖調(diào)味。
6、放入適量清水。
7、待湯汁收干時(shí)撒上蔥花即可。
山藥薏米芡實(shí)粥
主料
山藥400g、薏米50g、芡實(shí)50g。
做法
1、薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)以上。
2、山藥去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡。
3、將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鐘。
4、倒入切片的山藥，繼續(xù)煮20分鐘即可。
蓮子芡實(shí)湯
主料
豬腱肉400克、豬肋骨250克、蓮子適量、芡實(shí)適量。
