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          這樣做雞蛋營養(yǎng)價(jià)值大大下降(2)

            4、冰箱取出雞蛋不可再放入

            很多人喜歡把食物放在冰箱中,需要時(shí)拿出食用,這并沒有什么,但是有很多食物在拿出冰箱后就不可以再放入冰箱,例如雞蛋。雞蛋在冰箱取出,兩分鐘后會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋表面有大量的小水珠。

            看似小小的水珠,它對雞蛋卻有很大的殺傷力,小水珠中有很多細(xì)菌,這些細(xì)菌很容易滲透到雞蛋中,破壞雞蛋營養(yǎng)價(jià)值。因此建議雞蛋在冰箱取出后要立即食用,不要再放回去,以免使雞蛋失去食用價(jià)值。

            5、單獨(dú)存放雞蛋

            雞蛋是易碎食品,好單獨(dú)存放。存放時(shí)將雞蛋放在固定的盒子里,既不會(huì)被其他食物破壞,也可以減少空氣中的有害分子的侵蝕,使其更好的保存雞蛋中的營養(yǎng)素。

            尤其在夏天,蚊子較多,將雞蛋密封起來可以防止蚊蟲叮咬,使雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值不被破壞。另外,好不要將雞蛋存放時(shí)間太久,雖然密封的很好而且環(huán)境也很合適,但是時(shí)間久了雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值還會(huì)有所下降。

            6、不能用清水沖洗

            很多人會(huì)用清水將雞蛋表面洗凈再將其放在固定的位置,其實(shí)這種做法并不正確,雞蛋的外殼自帶一層保護(hù)膜,在清洗后雞蛋的保護(hù)膜會(huì)被破壞,雞蛋內(nèi)部會(huì)很容易有細(xì)菌進(jìn)入,破壞雞蛋營養(yǎng)價(jià)值。

            如果在存放時(shí)怕雞蛋殼上的污物影響其他食物,可以用袋子將雞蛋包裹起來再放入,這樣就可以避免雞蛋上的污物影響其他食物。

            結(jié)語:雞蛋我們經(jīng)常見到并經(jīng)常食用,在日常生活中我們會(huì)將雞蛋隨處亂放。在上文中給大家介紹了有關(guān)放雞蛋的方法以及注意事項(xiàng),相信大家在看完后應(yīng)該有所了解了,希望大家可以學(xué)會(huì)這些方法,并且適當(dāng)運(yùn)用,讓雞蛋給我們生活帶來便利。

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