有一種口味叫薄荷味，有一種香味叫薄荷香，薄荷總給人一種沁人心脾的清涼感。提到薄荷，我們首先會想到薄荷味的咽喉糖，亦或者是某種品牌的口香糖。其實薄荷除了本身是一種植物以外，也被用于中藥之中，其本身的功效有很多，除了被制成各種成品，也可以被應(yīng)用到各種料理中，用來治療風(fēng)熱感冒。

　　薄荷為什么可以治療風(fēng)熱感冒

　　感冒本身是由于鼻腔和咽喉部發(fā)生炎癥，它又分成風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒，風(fēng)熱感冒的除了一般感冒的狀況外，還有發(fā)熱重、喉嚨痛、咳嗽帶痰且呈黃色。而薄荷味辛，性涼，有利于緩解炎癥問題，疏散發(fā)熱情況，喉嚨鎮(zhèn)痛。

　　怎樣食用薄荷

　　一、薄荷入菜清爽可口

　　秋季一到，天氣干燥，很多人特別容易上火。給大家介紹三道料理——薄荷粥、薄荷糕和薄荷豆腐，可以有效地清風(fēng)敗火，對治療感冒片引起的流鼻涕、喉部腫痛也很有療效。這倆道料理的操作很簡單，也很方便大家在家里制作。

　　薄荷粥

　　1、首先要準(zhǔn)備好食材，做薄荷粥首先要有薄荷葉，新鮮薄荷葉或者曬干的薄荷葉都可以。要購買到新鮮的薄荷葉，大家可以去當(dāng)?shù)氐幕ú菔袌?，也可以直接買一個薄荷盆栽搬回家，留作以后用。干薄荷在一些超市或者賣茶葉的地方就有售。

　　2、新鮮的薄荷先用開水焯一下，直接煮的話，會導(dǎo)致薄荷本身的營養(yǎng)價值丟失。然后把薄荷用中火煮開，放入準(zhǔn)備好的米煮成粥。

　　3、煮好的薄荷粥加入適量冰糖就可以食用了。

　　薄荷糕

　　制成的薄荷糕顏色翠綠嫩透，令人食欲大開，其功效是疏風(fēng)散熱，清咽利喉，是發(fā)熱感冒時食用的佳肴。

　　1、準(zhǔn)備好糯米、綠豆、薄荷、桂花等主要食材。

　　2、因為綠豆不易煮熟，將準(zhǔn)備的的綠豆洗凈先放入鍋中煮熟為止。備用。

　　3、綠豆煮熟后，將一旁的桂花、薄荷加入，加入適量的白糖，搗爛做薄荷糕的餡兒。

　　4、把糯米燜熟，用糯米把餡兒包好，選擇自己喜歡的模具壓實即可食用。

　　薄荷豆腐

　　薄荷豆腐的操作就更簡單了。直接把豆腐和新鮮薄荷用水煎，加入適量的調(diào)味品，等水減少到一半的時候，就可以食用了。

　　二、薄荷入茶清心明目

　　薄荷茶和一般泡茶葉的方法是一樣的，直接用開水沖泡即可。薄荷茶對感冒患者來說，可以散熱敗火。普通人來說，日常飲用也可以起到清心明目的效果。