蘇式月餅的外皮是用小麥粉、飴糖和食用植物油制成的，酥軟如雪花般的外皮，熱量一般比廣式月餅的皮高很多。一般來說，月餅的皮占的比例越多，熱量就越高。

　　小編在這兒給大家推薦蘇式玫瑰花月餅，因為玫瑰花可以美容養(yǎng)顏、活絡經(jīng)脈和軟化血管。用玫瑰花來做月餅餡不僅美味可口，還具有一定的養(yǎng)生功效。

　　2、廣式月餅

　　顧名思義，廣式月餅是廣東省的特色名點。廣式月餅的選料和制作技藝十分精巧，皮薄松軟，造型美觀，花紋清晰，不易破碎。

　　廣式月餅的冰皮制作方法很特殊，需要用大量的轉化糖漿，才能讓冰皮變得更松軟，因此廣式月餅輕油重糖，較為甜膩。不過，廣式月餅的皮比較薄，重點還是在餡料。廣式月餅的口味有很多，比如說蛋黃味、蓮蓉味、奶油椰絲等等，每個人都能找到自己喜歡的口味。不過，血脂偏高的人還是少吃為妙。

　　3、滇式月餅

　　滇式月餅產自云南，以云腿月餅和鮮花餅代表，和廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅并稱為中國月餅四大流派。

　　云腿月餅是用宣威火腿好的部分切成小塊，配上蜂蜜、豬油和白糖制成內陷，再用紫麥粉烘烤而成。這種月餅非常酥松香脆，食用時雖然酥但不會散，甜中有咸，油而不膩，還散發(fā)著濃郁的火腿香味。但是云腿月餅里含有較多的動物油脂和熱量，吃多了容易發(fā)胖。

　　鮮花月餅一般都是用新鮮的玫瑰花等花朵制成的，原料選擇和做法都比較的講究。入口后，舌尖便被濃郁的玫瑰花香氣所包裹，口味也比較的獨特。

　　4、秦式月餅

　　秦式月餅是陜西的代表點心，以水晶月餅為出名。水晶月餅的餡透明發(fā)亮，猶如水晶，因此得名。水晶月餅小巧玲瓏，皮酥餡足，油多卻不膩，糖重顯甜。

　　秦式月餅算得上是月餅的鼻祖，有葷又有素，餡心主要多放青紅絲、桔餅、玫瑰等果脯。五仁月餅也是秦式月餅的代表，吃起來比較干硬，也容易掉皮掉餡。

　　秦式月餅也存在著糖分和油含量偏高的現(xiàn)象，因此肥胖人群不宜多吃。

　　結語：中秋節(jié)快要到了，大家也已經(jīng)著手采購月餅了。月餅的種類和花樣都非常多，讓人看了眼花繚亂，大家一定選擇新鮮的月餅，一次性不要吃太多。月餅的口味不同，其營養(yǎng)也有偏差，大家在選擇的時候也要有所注意哦!在這兒提前祝大家中秋節(jié)快樂，讓月餅吃出美味吃出健康來!