蟲草花，大家都知道的，它營養(yǎng)豐富，且具有很多對人體有益的神奇功效。它還具有極高的藥用價值，可見它的地位之高，蟲草花吃起來也是很美味的。想知道蟲草花和蟲草花的吃法嗎?那就一起來看看吧。

　　蟲草花的功效與作用

　　1.能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。

　　2.具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。

　　3.能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效。

　　4.對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥。

　　5.抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能

　　6.潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

　　7.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。

　　8.抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力。

　　9.治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝酸軟等病癥。

　　蟲草花的禁忌

　　體質(zhì)有寒熱之分。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結(jié)。

　　中醫(yī)認為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進補蟲草，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現(xiàn)上火癥狀。

　　蟲草花的吃法

　　1、蟲草花蒸母鴨

　　材料：嫩母鴨1只，約重1500克，蟲草花18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。