貧血在人們平時生活中是很常見的一種癥狀，男女老少多少都會貧血，那么針對貧血，我們應(yīng)該吃什么食物才能緩解呢，有哪些食譜可以吃呢，三九養(yǎng)生堂為您介紹幾種食物和食譜，能有效的緩解貧血帶來的不適。

　　貧血的一些癥狀，如頭暈等，而有時身體中缺鐵也會造成貧血，一般貧血的人應(yīng)該多吃些含有高熱量、高蛋白和維生素等成分的食物，那么貧血患者應(yīng)該吃什么才能緩解貧血呢?

　　適合貧血患者的7種補(bǔ)血食物

　　1、黑豆

　　我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯。

　　3、面筋

　　面筋的經(jīng)過白面加工過的一種食品，在市場上很多見，面筋中含鐵的成分很高，所以貧血者可以多吃面筋。

　　4、菠菜

　　這是常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

　　5、金針菜

　　金針菜含鐵數(shù)量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

　　6、龍眼肉

　　龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

　　7、蘿卜干

　　蘿卜干是由蘿卜經(jīng)過曬、腌制而加工出來的食物，對貧血的人來說也是很好的補(bǔ)品，蘿卜干很常見，幾乎家家都有，雖然不起眼，但是不容忽視的是，它也是含的維生素成分很高、含鐵量很多的食物之一。