核桃補腦的誤區(qū)

　　誤區(qū)一：急功近利

　　常見快要參加考試的人，加緊吃核桃來補腦，其實這是個誤區(qū)。核桃雖然確實具有補腦的功能，但是不能急功近利，而需要長時間的堅持食用。因為核桃補腦是個代謝過程。大腦細(xì)胞膜不能再生，只能靠新的不飽和脂肪酸來參與代謝更新，代替被氧化了的不飽和脂肪酸。食物中的不飽和脂肪酸被吸收之后，運輸?shù)酱竽X參與大腦細(xì)胞膜的代謝過程。由于代謝更新的過程時間長，一般至少半年的時間，才能見效。

　　對策

　　堅持平常每天吃點，流水長流。對于孩子，一般七八歲牙齒發(fā)育好之后就可以咀嚼著吃。長期堅持，有利于智力的發(fā)育，對于上學(xué)考試成績會有幫助。成人每天吃一點，對于保持記憶力等很有幫助。

　　誤區(qū)二：過量進(jìn)食

　　核桃能補腦，于是很多人心理上認(rèn)為應(yīng)該多吃點，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成長期過量進(jìn)食。特別是正在減肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，導(dǎo)致腹瀉等問題。還會造成體內(nèi)脂肪的堆積，影響減肥的效果。

　　對策

　　可以作為日常的一種營養(yǎng)食品食用，每天吃25克左右，大概就是兩個大點的核桃。并注意在其他的飲食中減少油的用量，如減少烹調(diào)油用量，少吃一些油炸食品。

　　如果自己?？刂撇蛔∽?，也可以把核桃搗碎，加入粳米中煮粥，或者拌涼菜，一家人一起吃。

　　核桃是營養(yǎng)價值非常高的堅果。

　　除了不飽和脂肪酸能補腦外，核桃中還富含人體所必需的營養(yǎng)素如礦物質(zhì)鉀、鈣、鎂、磷、鋅、銅、鐵以及維生素E、B族維生素。其中的維生素E具有抗氧化、抗癌、養(yǎng)顏美容的功能，特別是愛美的女士不要錯過。

　　好食物要合理的食用，以大限度的發(fā)揮其營養(yǎng)價值。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹核桃功效與禁忌的全部內(nèi)容，相信大家在閱讀完全文后已經(jīng)有了一定的了解，核桃的功效非常的多，多吃核桃對人體有很大的好處，所以大家在美食的時候可以多吃點。