百合是一種很具有觀賞性的植物。但是百合并不只有觀賞性，它既可食用也可藥用。百合含有蛋白質(zhì)，脂肪，還原糖，淀粉，及鈣，鎂等多種營養(yǎng)元素，具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效。那么下面就由小編為大家介紹幾款美味的百合食譜。

　　藍(lán)莓芝士百合派

　　材料

　　百合、餅干、素黃油、MG起司、巧克力、藍(lán)莓醬、新鮮無花果。

　　做法

　　1、百合切除頭、尾黃黑部分，然后剝成一瓣瓣，清洗干凈，放入不銹鋼盆中，包上保鮮膜上籠蒸熟。

　　2、素黃油、巧克力、餅干放入粉碎機中，攪拌成細(xì)末。取慕斯模具，放入素黃油、巧克力、餅干碎末，薄薄的鋪上一層壓實，放入冰箱中冷藏。

　　3、步驟1的百合放入粉碎機中，再加入MG起司、糖，攪拌成百合泥。倒出，鋪在步驟2的巧克力、餅干碎末之上，放入冰箱中冷藏5小時。

　　4、新鮮無花果洗干凈，剝皮，切成塊。

　　5、5小時之后，從冰箱中取出芝士百合派，脫開慕斯模具。取一塊放入盤中，一端淋藍(lán)莓醬，放2塊無花果裝飾，后用巧克力片點綴即可。

　　玫瑰拌百合

　　材料

　　玫瑰1朵，新鮮百合若干，香橙1只，蜂蜜少許，冰糖少許。

　　做法

　　1、玫瑰一朵，新鮮百合若干(不是百合花哈)，香橙一只，蜂蜜少許，另外還加了點冰糖。

　　2、玫瑰花小心撕開成花瓣，用涼白開水洗干凈。

　　3、瀝干水份后，平鋪在盤子上。