提起雞內(nèi)金，或許很多人不知道它是什么。其實(shí)我們大多數(shù)人都知道，就在雞胃內(nèi)部的那一層黃色角質(zhì)內(nèi)壁，也有很多人喜歡吃，可是雞內(nèi)金有副作用嗎?又該怎么吃呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

　　雞內(nèi)金有副作用嗎

　　有句老話：是藥三分毒。說的并不是藥都有毒，而是用要如用兵，病中則止，以后可以周期性服用，不必每天都吃。不過雞內(nèi)金沒什么關(guān)系。本身也沒什么大的禁忌。不會(huì)產(chǎn)生雞內(nèi)金的副作用的。

　　雞內(nèi)金性味甘平，健脾和胃。有較強(qiáng)的消食化積作用，并能健運(yùn)脾胃。廣泛用于米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白術(shù)，山藥、使君子等同用。

　　專家觀點(diǎn)

　　雞內(nèi)金是雞胃的內(nèi)皮，屬于蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期吃也沒有副作用。但是對(duì)于孩子的厭食來說，應(yīng)該針對(duì)病因調(diào)理，不應(yīng)該以健胃消食為主，如果孩子的厭食是由于吃得過多造成的，那么越健胃對(duì)胃的損傷就會(huì)越重，所以這種情況健胃不如節(jié)食。好多家長(zhǎng)恐怕孩子吃不飽，每天、每頓都追著趕著喂飯，喂來喂去把孩子的胃腸傷了。現(xiàn)在孩子的胃腸想休息了，但是家長(zhǎng)卻說孩子厭食了。這樣孩子的胃還能有好嗎?調(diào)理方法是：每頓只給孩子喝比較清稀的小米粥或玉米面粥，可以炒幾個(gè)青菜讓他隨便吃。饅頭、米飯等讓他自己隨意，想吃就吃不想吃也不要勉強(qiáng)。所有這些都采取自愿的態(tài)度，能喝多少就喝多少，不想喝就不喝，盛到碗里吃不了也可以剩著?？偠灾?，只要孩子不想吃了，多一口都不要讓他吃。這樣調(diào)整一兩個(gè)星期自然就好了。

　　藥理作用

　　人口服雞內(nèi)金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現(xiàn)較遲緩，維持較久.服藥后胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能明顯增強(qiáng)， 表現(xiàn)在胃運(yùn)動(dòng)期的延長(zhǎng)及蠕動(dòng)波的增強(qiáng).由于胃運(yùn)動(dòng)的增強(qiáng),因此， 胃排空率亦大大加快.有人認(rèn)為，服本品后， 其對(duì)胃液分泌量及胃運(yùn)動(dòng)的影響,可能是藥物被消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi)的某種體液因素引起的.亦有人認(rèn)為是胃激素促進(jìn)了胃分泌機(jī)能。

　　雞內(nèi)金的食用方法

　　雞內(nèi)金山藥餅

　　雞內(nèi)金30克，干山藥100克，共研細(xì)粉，加入面粉500克，用水和成面團(tuán)，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄餅10張，每天吃1張，10天為1個(gè)療程，可連用2~3個(gè)療程。此餅治療小兒疳積、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血、缺鈣、缺鐵等。