藏紅花的吃法一：藏紅花的常用吃法

　　①口服：磨成粉口服，每次0.2克。

　　②泡水：每日7、8根藏紅花蕊泡水喝(可連續(xù)泡3、4次)

　　③泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周后常飲。

　?、茱埐耍鹤鲲埑床藭r(shí)候放少量藏紅花作為香料。如用熱水泡開(kāi)，得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝。

　　藏紅花的吃法二：藏紅花蒸雞蛋

　　主料：雞蛋150克。

　　輔料：番紅花5克。

　　調(diào)料：植物油10克，鹽4克，淀粉(玉米)5克。

　　做法1.將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、淀粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內(nèi)，上鍋蒸熟;2.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，添入雞湯、放入藏紅花(番紅花)燒開(kāi);4.小火熬至湯色發(fā)黃，加入精鹽，用濕淀粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。

　　藏紅花的吃法三：西班牙藏紅花海鮮飯

　　材料：橄欖油大米(吸水性要比較好的)、雜海鮮(例如:蝦,貝類,魷魚(yú),青口等)、長(zhǎng)形的甜椒、雞腿、番茄、藏紅花、蒜頭、洋蔥、魚(yú)湯。

　　1.將雞腿用少量的油煎至8分熟，海鮮以蒜頭爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。

　　2.番紅花取5、6根花蕊用熱水泡至顏色出來(lái)后放一旁;大米泡20分鐘瀝水備用。

　　3.取一平底鍋，以少量橄欖油爆香洋蔥至金黃后，加入蒜頭炒香，加入泡過(guò)的大米番炒至透明，火力以中小火即可。

　　4.倒入番茄和甜椒，倒入番紅花水和魚(yú)湯，以中火燒5分鐘后，倒入雜海鮮和雞腿后，蓋上鍋蓋悶5分鐘后，熄火再悶10分鐘即可。

　　5、吃的時(shí)候加些檸檬汁就OK了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是為你介紹的藏紅花的吃法以及藏紅花的食用禁忌，要記住，藏紅花是一種中藥材，要在詢問(wèn)醫(yī)生之后再食用，因?yàn)椴⒉皇撬腥硕歼m合食用這種東西的，而且食用時(shí)也不要過(guò)量。