3.自然平衡原有的豐富微量成分

　　改善飲食平衡!

　　動(dòng)物性脂肪、蛋白質(zhì)的過量食用，促使腸內(nèi)的腐敗，結(jié)果污染血液使之變得黏糊。在這一點(diǎn)上，酵素不僅不含動(dòng)物性脂肪，相反含有很多代表生理活性物質(zhì)的微量成分，因此它對(duì)于跟蹤現(xiàn)代人這種容易污染血液的不平衡飲食，是非常有效的食物。

　　可以整理體內(nèi)環(huán)境!

　　酵素能除去使身體生銹的活性酸素，這種“抗酸化機(jī)能性”是通過“XYZ系活性酸素消去發(fā)光法”實(shí)驗(yàn)得以明確的。減少活性酸素和保持一定免疫力的功能是有著密切關(guān)系的。另外，發(fā)酵微生物的生成物質(zhì)和菌體被分解后的構(gòu)成成分(肽)，可以刺激免疫系，其具有保持一定免疫力的功能也逐次得以明確。制品中含有的植物精華原來的微量成分類、發(fā)酵微生物原來的微量成分類，在腸內(nèi)作用，被體內(nèi)吸收，結(jié)果就提高了免疫力，并將體內(nèi)環(huán)境引向了更好的方向，這個(gè)大貢獻(xiàn)是很清楚的。也就是說，跟自然治療力的清除是相關(guān)的。

　　酵素是完全不含動(dòng)物性的“脂肪、蛋白質(zhì)”類、富含能源和促進(jìn)新陳代謝的“生理活性物質(zhì)”的制品。因?yàn)閰R集了植物本來的精華和發(fā)酵而來的精華，存在于自然界的超微量成分類，本來的平衡按原樣豐富的存在著，還有這其中的發(fā)酵微生物的菌體等被分解(=肽)，這些渾然一體，成為它的一種特征。

　　缺乏癥狀

　　酵素愈缺乏，人就愈易老化;反之，酵素貯存愈多，人就愈健康。為什么會(huì)缺乏酵素呢?一是人類自己的偏食(只吃酸性食物或堿性食品)，造成酸堿不平衡，以血液來說，適當(dāng)為弱堿性，這取決于飲食習(xí)慣。一是食用煮過、加壓過的食物，因?yàn)榻退嘏赂邷?，如果溫度超過50℃，則酵素大部分將被破壞，所以這些食物均已不含任何酵素。食物中缺乏酵素，容易使消化器官工作過度，因?yàn)樵臼澄飪?nèi)所含酵素有能力負(fù)擔(dān)高達(dá)75% 的消化任務(wù)，此時(shí)便完全落在消化器官上，消化食物時(shí)所需的大量能量，便有賴于體內(nèi)其它器官的支持，許多人常在吃了一頓大餐后，便覺得想睡或有倦感，便是這種原因。當(dāng)人體優(yōu)先將體內(nèi)酵素用于消化器官時(shí)，會(huì)從免疫系統(tǒng)中奪取酵素，而忽略了維護(hù)健康的重要任務(wù)，終究會(huì)導(dǎo)致許多退化性的疾病。

　　一個(gè)人的酵素貯存量和能量成正比。年齡遞增，酵素會(huì)慢慢減少，減到無法滿足新陳代謝的需要時(shí)，人就會(huì)死亡。當(dāng)體內(nèi)酵素作用衰弱或減少，就會(huì)有各種癥狀出現(xiàn)，要治療這些毛病，第一種方法是正常的飲食習(xí)慣，還有健康的生活空間。但今日的社會(huì)環(huán)境，能否享受生活則大有問題，因?yàn)榭諝馕廴?、水質(zhì)污染、農(nóng)藥污染、西藥、防腐劑……等等，直接或間接的影響酵素的功能。另一種方法是從體外直接輸入與體內(nèi)相同的酵素。如果每個(gè)人攝取較多的體外酵素，我們的酵素貯存量將不會(huì)快速用盡，體內(nèi)的新陳代謝酵素將會(huì)比較平均分配各個(gè)器官，這也是想維持健康的人，每天應(yīng)該做的事。

　　獲得體外酵素的兩大途徑：一是生食。一是攝取酵素補(bǔ)充物。生食較麻煩費(fèi)時(shí)，一次吃不了幾種，且大環(huán)境的改變安全堪慮。因?yàn)轶w內(nèi)缺乏多少酵素，缺少哪些酵素，我們并不知道，所以安全、方便、有效的方法就是食用天然復(fù)合酵素制品。