做法：將鮮藕去皮、節(jié)洗凈，切片;枇杷去皮及核，與百合同放鍋中，武火煮沸后，大火燉至爛熟，白糖調(diào)味服食。

　　功效：可滋陰潤(rùn)肺，清熱止咳。

　　4、百合二汁湯

　　材料：百合100克，甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，蜂蜜適量。

　　做法：先將百合洗凈，加水煮爛后納入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前頓服。

　　功效：可潤(rùn)肺止咳，生津止渴。

　　5、百合豬肉湯

　　材料：百合50克，瘦豬肉200克，食鹽少許。

　　做法：將豬肉洗凈、切塊，與百合加水同煮至爛熟后，食鹽調(diào)味，頓服。

　　功效：可清熱潤(rùn)肺、寧心安神。

　　6、百合糕

　　材料：百合(干)1500克，粳米350克，糯米粉400克，蜜棗50克，松子仁50克。

　　調(diào)料：白砂糖500克，香精3克。

　　做法

　　1.將百合洗凈，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放于籠內(nèi)干蒸，蒸至酥爛后取出冷卻。

　　2.以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時(shí)，然后用24眼繃篩擦過(guò)，使百合糕粉均勻疏松。

　　3.再用蒸熟的百合500克，干鑲粉250克，糖500克拌和制成餡心。

　　4.取一半百合糕粉做底，鋪上餡，再把其余一半鋪在面上，撒上斬碎的蜜棗，松子仁等，即成生坯。

　　5.將生坯放在旺火上范熟，取出待涼，然后切成三角形小塊，冷熱均可食用。冷熱均可食用。