養(yǎng)胃早餐的做法

　　很多人習(xí)慣在外面吃早餐，既方便又省事。我家卻數(shù)年如一日地堅持自己做早餐。

　　早餐桌上，饅頭、面包、花卷、面條等等可以隨口味變換，可是有一樣小菜始終呈現(xiàn)在早餐桌上，那就是“姜絲大蒜片”。

　　“姜絲大蒜片”出現(xiàn)在我家餐桌上十分偶然。母親有著多年胃病，十幾年來不能沾米飯。

　　經(jīng)常食用“姜絲大蒜片”，長期堅持，對身體十分有益。

　　這是因為生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效?？鬃泳椭鲝垼?ldquo;每食不撤姜。”民間則有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”更是被人們所熟知。

　　當然，早餐可吃的食物多種多樣，每個人都可以根據(jù)自己的喜好來選擇吃什么，但不管吃什么，目的都是為了填飽肚子跟養(yǎng)胃。

　　那么，早餐吃什么食物養(yǎng)胃好?

　　1、清晨養(yǎng)胃湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

　　做法：①將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。②煮沸后改用小火慢煎15分鐘。③濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。

　　功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。

　　2、早晚養(yǎng)胃粥

　　材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。