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鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 如何吃鵝蛋更好呢(6)

  (2)萵筍去皮切成圓形,稍微厚一點(diǎn)點(diǎn),吃起來(lái)甜脆。

  (3)用文火把攪好的鵝蛋在油鍋中兩面煎黃,切成方塊。

  (4)另鍋爆炒萵筍,放入少許白糖和精鹽,把炒好的鵝蛋匯入,加入少許味精,勾芡起鍋。

  黃瓜炒鵝蛋

  材料

  鵝蛋1個(gè),黃瓜200g,花生油30ml,蔥5g,姜2g,精鹽適量。

  做法

  (1)黃瓜洗凈切片。

  (2)蔥姜切末。

  (3)鵝蛋打入碗中打散。

  (4)鍋中下寬油燒熱。

  (5)放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。

  (6)另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。

  (7)下黃瓜翻炒至斷生。

  (8)加入鵝蛋。

  (9)加鹽和剩余的蔥姜末翻炒20秒關(guān)火。

  (10)盛盤。

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