具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的食品。

　　雪蓮子具有調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。

　　總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種，維生素7種，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，營(yíng)養(yǎng)素種類較多，屬高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。

　　具有養(yǎng)心通脈，清肝明目，健脾滋腎，祛痰開竅，疏腸利尿，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，提神補(bǔ)氣等功效。

　　老少皆宜。

　　為宴會(huì)佳品!

　　如何挑選雪蓮子

　　雪蓮為多年生草本植物，高15-25(-35)厘米;

　　根狀莖粗，黑褐色，基部殘存多數(shù)棕褐色枯葉柄纖維;莖單生，直立，中空，直徑2-4厘米，無(wú)毛。

　　葉密集，近革質(zhì)，綠色，葉片長(zhǎng)圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約14厘米，寬2-4厘米。

　　先端鈍或微尖，基部下延，邊緣有稀疏小鋸齒，具乳頭狀腺毛，上部苞葉13一17，膜質(zhì)透明，淡黃色。

　　邊緣具整齊的疏齒，稍被腺毛，先端鈍尖，基部收縮，常超出花序2倍。

　　頭狀花序10-30，聚集于莖端呈球狀;總苞半球形，總苞片3-4層，近膜質(zhì)，披針形，急尖，邊緣黑色，彼毛;

　　花蕊紫色，長(zhǎng)約14毫米。

　　瘦果長(zhǎng)圓形，具縱肋;冠毛2層，外層短，糙毛狀，內(nèi)層長(zhǎng)，羽毛狀。

　　總結(jié)：經(jīng)過(guò)上述的講解，您對(duì)雪蓮子的認(rèn)識(shí)加深了吧，如果您比較喜歡食用雪蓮子，可以根據(jù)上面的方法，進(jìn)行挑選雪蓮子，您也可以根據(jù)自己的情況，選擇食用方法。如果還想了解雪蓮子，就請(qǐng)閱讀相關(guān)的文章吧。