1、將荔枝去核，放淡鹽水中浸泡備用。

　　2、五花肉洗凈，切塊。

　　3、鍋中放油，放入五花肉油炸。

　　4、放入紅浙醋，糖，鹽，番茄醬煮成醬，再放生粉水調(diào)稠。

　　5、再放炸好的五花肉，荔枝肉，收汁即可。

　　荔枝腰花

　　食材：豬腰子、荔枝、白糖、醋、生抽、鹽、料酒、雞精、生粉、姜、食用油、蔥、蒜。

　　1、將豬腰子片凈腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀。

　　2、將豬腰子洗凈切成小塊，加鹽、料酒、生姜腌制十分鐘，這樣可以去腥味。

　　3、將白糖、醋、生抽、料酒、味精、濕淀粉調(diào)成湯汁。

　　4、起鍋燒油，放入蔥白和大蒜子爆香，連汁倒入腌制后的豬腰，翻炒幾下。

　　5、倒入調(diào)好的湯汁炒幾下，等湯汁燒滾后放蔥花即可起鍋。

　　6、荔枝剝殼圍在腰花邊上一圈，即美觀，又可當餐后水果。

　　荔枝的禁忌

　　1、疾病患者不能吃荔枝，如果有胃腸疾病、糖尿病、腎臟疾病、肝臟疾病、急性炎癥、傷風感冒問題，吃荔枝會讓病情變得更加嚴重。

　　2、一次性不能吃太多，如果荔枝一次性吃很多就容易導致上火出現(xiàn)，對于口臭、口苦，經(jīng)常熬夜、陰虛火旺患者來說更要注意，會讓虛火熱毒嚴重，讓臉上出現(xiàn)痤瘡，青春痘，還容易導致慢性咽炎出現(xiàn)。

　　3、容易過敏的人不能吃，很多人吃完荔枝以后會出現(xiàn)腹部疼痛、惡心、頭暈、拉肚子、瘙癢、皮炎等反應，那么就需要避免，會讓身體不舒服。

　　結語：上文已經(jīng)為大家介紹了荔枝的好處，我們現(xiàn)在對荔枝應該有了一些了解，喜歡吃荔枝的人生活中要多吃一點，它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，也可以多出很多美味的食物，大家吃荔枝的時候要知道它的禁忌。