楊梅是夏季常見(jiàn)的水果之一，它吃起來(lái)酸酸甜甜的，汁水也豐富，是非常好的解暑水果，喜歡楊梅的人，知道楊梅的好處有什么么?楊梅的吃法有很多，除了當(dāng)做水果，也經(jīng)常被做成飲品。一些人因?yàn)轶w質(zhì)不適合吃楊梅，楊梅的禁忌有哪些?
楊梅的好處
消食開(kāi)胃
在楊梅中有豐富的蘋(píng)果酸、檸檬酸、奎寧酸，還有維生素C，這些物質(zhì)會(huì)刺激胃酸分泌，然后增加腸胃對(duì)于食物的消化與吸收，如果在平時(shí)發(fā)現(xiàn)自己有消化不良和食欲不振的癥狀，是可以通過(guò)吃楊梅調(diào)理的，夏季胃口不好的人也可以吃楊梅。
促進(jìn)排便
楊梅中的果汁豐富，果肉中也含有纖維素，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以將腸胃中的垃圾清理掉，排出堆積在體內(nèi)的毒素，如果能常吃楊梅，能讓大便排出體外，就能間接起到排毒通便的作用。
美容養(yǎng)顏
在楊梅的果肉中有纖維素，這個(gè)物質(zhì)會(huì)刺激胃腸蠕動(dòng)，也能將有害物質(zhì)排出體外，起到排毒養(yǎng)顏的作用。楊梅中有維生素C、花青素等，這些物質(zhì)是天然抗氧化成分，如果能常吃楊梅，就可以清除體內(nèi)的自由基，達(dá)到抗衰老的目。
生津解暑
《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睏蠲分泻胸S富的有機(jī)果酸，入口之后酸甜的味道可以刺激唾液分泌，具有生津開(kāi)胃的功能。此外，楊梅可食用部分含水量達(dá)到80%以上，夏日出汗多，水分流失快，適量吃些楊梅可以為人體補(bǔ)充失去的水分，從而起到預(yù)防中暑的作用。
抑菌止瀉
研究發(fā)現(xiàn)，楊梅中還含有一些對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用的成分。加之楊梅性味酸澀，有收斂作用，經(jīng)常腹瀉或痢疾腹痛的人，吃些楊梅可以得到不錯(cuò)的緩解。
降血壓
楊梅鮮果中鉀元素的含量極為豐富，達(dá)到149毫克/100克。鉀元素在維持心臟功能、促進(jìn)新陳代謝及降血壓方面的作用突出，還可以降低中風(fēng)的發(fā)生率。
楊梅的吃法
楊梅干
食材：楊梅、冰糖、細(xì)砂糖
做法：1、楊梅洗干凈后，放入鍋中，加入少量冰糖
