酸奶雪梨布丁
1.洗凈雪梨，去核切塊;
2.取蛋黃打勻后加糖，加熱至約60度繼續(xù)打發(fā)至糖融化;
3.繼續(xù)加入冷水和酸奶;
4.將布丁粉用熱牛奶拌勻后倒入鍋中，并加入切碎的梨塊;
5.放入冰箱內(nèi)冷卻至成形。
藕粉梨干果羹
1.鴨梨去核切片，加水煮開(kāi)后加少許冰糖;
2.蜜棗去核切成絲，桂圓去殼，洗凈葡萄干，泡開(kāi)枸杞;
3.將干果放入生梨水，煮15分鐘左右;
4.藕粉用冷水調(diào)開(kāi)，倒入鍋內(nèi)后不停攪動(dòng);
5.等藕粉變成透明即可出鍋食用。
鴨梨西米露
1.鴨梨去核切碎，放入鍋中，加清水，煮約30分鐘;
2.撈去梨渣留汁，繼續(xù)煮沸，加入西米，煮至西米完全透明;
3.加入冰糖融化即可出鍋。
禁忌一：胃酸的人盡量少吃梨子，因?yàn)槔孀又泻械墓岢煞直容^多。
禁忌二：梨子是偏寒的水果很容易導(dǎo)致濕氣重，多吃的話(huà)很容易傷害脾胃，所以脾胃虛寒或者怕冷的人盡量少吃。
禁忌三：梨子中的糖分比較多，故此血糖高或者糖尿病人盡量少吃或者不吃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們現(xiàn)在對(duì)梨子應(yīng)該有了一些了解，它可以說(shuō)是冬季很常見(jiàn)的水果，堅(jiān)持吃不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能夠預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，大家在吃梨子的時(shí)候要知道它的禁忌。
