現(xiàn)在有很多人都非常喜歡吃榴蓮，榴蓮本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，它也有很多人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么經(jīng)常吃榴蓮的人，知道榴蓮的功效嗎?關(guān)于榴蓮的吃法有很多，它除了直接食用，還可以做成甜品和菜式，大家知道吃榴蓮的禁忌有哪些嗎?

　　榴蓮的功效

　　滋補(bǔ)身體

　　經(jīng)常吃榴蓮能夠?yàn)槲覀冏萄a(bǔ)身體，在榴蓮中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、葉酸等物質(zhì)，也含有人體需要的氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以經(jīng)常吃i榴蓮，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，緩解體虛，還可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

　　美容養(yǎng)顏

　　經(jīng)常吃榴蓮能夠美容養(yǎng)顏，它里面含有多種維生素，在這里面維生素A，能夠幫助人體有效的維持上皮細(xì)胞健康，這樣就能夠讓我們的皮膚保持在柔軟細(xì)嫩的狀態(tài)，防止皺紋發(fā)生;榴蓮里面含有的維生素B，也會(huì)參與氧化還原反應(yīng)，能夠消除皮膚細(xì)紋和斑點(diǎn)。

　　增強(qiáng)免疫力

　　在榴蓮里面含有豐富的氨基酸，它的種類齊全，里面也包含人體需要的8種氨基酸。氨基酸懂得基本組成單位就是蛋白質(zhì)，所以說它是一種與機(jī)體免疫密切相關(guān)的物質(zhì)，所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某粤裆?，能夠很好的提高人體抗病能力。

　　消炎抗水腫

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進(jìn)體內(nèi)纖維蛋白水解并溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環(huán)，從而消除炎癥和水腫。

　　預(yù)防便秘

　　榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，吸附腸道中的有害物及代謝物并排出體外，有效縮短排便時(shí)間，防止便秘的發(fā)生。需要注意的是吃榴蓮后要多喝水，或者食用含水量較高的食物，否則榴蓮中的纖維素會(huì)吸收腸道中的水分，反而引起便秘。

　　促進(jìn)消化

　　榴蓮氣味特殊，有人認(rèn)為“臭氣熏天”，有人則認(rèn)為香氣馥郁，而這種氣味卻具有開胃、促進(jìn)食欲的功效。此外，榴蓮中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。

　　預(yù)防高血壓

　　榴蓮富含多種微量元素，其中鉀的含量尤其豐富，它能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)細(xì)胞滲透壓和體液酸堿平衡，對(duì)因?yàn)殁c攝入過量導(dǎo)致的高血壓有降血壓作用。

　　榴蓮的吃法

　　一、榴蓮燉雞