該粥可以滋補肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。材料 桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。 將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
桑葚芝麻粥
用料：桑葚60克，黑芝麻30克，大米100克，白糖30克。
制法：①將桑甚、黑芝麻、大米均去雜，洗凈，備用。②鍋內(nèi)加水適量，放入桑葚、黑芝麻、大米煮粥，熟后調(diào)入白糖即成。
每日1-2次，可長期食用。
功效：桑葚性寒，味甘，有滋陰養(yǎng)血、補益肝腎、祛濕解痹、聰耳明目等功效。黑芝麻有健脾開胃、化積消脹、順氣和中、降壓等功效。桑葚與黑芝麻還具有延緩衰老的作用，經(jīng)常食用可收延年益壽之功。
適應(yīng)癥：高脂血癥、高血壓等。
桑葚紅棗羹
用料：紅棗50克，桑葚30克。
制法用法：將紅棗、桑葚同置鍋內(nèi)，加水適量，文火燉爛，即成。去棗核、皮，一次吃下。
功效及適應(yīng)癥：補益肝腎、健腦益智，適宜于神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、心悸、眩暈者食用。
1、不宜大量食用桑葚，它當(dāng)著含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，容易引起溶血性腸炎。
2、脾胃虛寒的人也不建議吃桑葚，容易給胃帶來一定的刺激，嚴(yán)重的人可引起腹痛腹瀉 等問題。
3、糖尿病患者也不建議吃桑葚，因為它的含糖量還是比較高的，吃了容易加重病情。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了桑葚的功效，我們現(xiàn)在對桑葚應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃桑葚的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃桑葚的時候要知道它的禁忌。
