蘋(píng)果是一種很常見(jiàn)的水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃蘋(píng)果能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的功效，它可以止瀉通便，還能夠幫助人們減肥。蘋(píng)果的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成菜式，吃蘋(píng)果的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、止瀉
常吃蘋(píng)果能夠幫助人們止瀉，主要是因?yàn)樘O(píng)果當(dāng)中含有豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到收斂的作用。蘋(píng)果中含有豐富的果膠和纖維素，這些物質(zhì)到了身體中可以起到吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。
2、通便
總是出現(xiàn)便秘的人，在平時(shí)可以常吃蘋(píng)果，蘋(píng)果當(dāng)中含有豐富的有機(jī)酸和纖維素，這些物質(zhì)到了身體中，可以起到促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟的效果，所以蘋(píng)果便于排泄，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某蕴O(píng)果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。大家可以將蘋(píng)果烤熟了吃。
3、適用于妊娠女性食用
在妊娠期的女性朋友，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某蕴O(píng)果，尤其是對(duì)于妊娠反應(yīng)者來(lái)說(shuō)，吃蘋(píng)果不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充熱量、維生素等，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，還可以有效的調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，經(jīng)常吃蘋(píng)果能夠幫助人們防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋(píng)果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。
5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)
蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。
蘋(píng)果的吃法
1、拔絲蘋(píng)果
食材：蘋(píng)果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g
步驟1、蘋(píng)果洗凈去皮去核切滾刀塊，放進(jìn)加了少許食鹽的清水中略泡。
2、把淀粉和清水調(diào)勻做成淀粉糊。
3、熱鍋上油，油溫6成熱時(shí)，把切好的蘋(píng)果裹上淀粉糊，入鍋中炸制。
