百香果中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷、超纖維等上百種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體健康都是大有好處的。而且百香果還被稱為維生素C之王，經(jīng)常食用還能有效增強(qiáng)人體的免疫力，尤其是適合一些小孩或者是孕婦食用。

　　百香果的吃法

　　1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下。

　　2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機(jī)。

　　3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī),榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。如果嫌太麻煩，滋趣冰淇淋就可以買到哦!

　　4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

　　5、高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

　　6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。

　　7、制作果汁：取一個(gè)百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。

　　8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

　　百香果的禁忌

　　第一、有胃痛、腹瀉、腹痛、胃潰瘍等疾病的人，好不要吃百香果，不然百香果里面的果酸可刺激腸胃，分泌消化液，從而加重病情。

　　第二、有牙周炎、牙痛、蛀牙等牙病的人，好等病情好了再吃，不然百香果里面的有機(jī)酸可對(duì)患處造成刺激，加重嚴(yán)重。

　　第三、百香果雖然好，但是不能一次吃太多，不然很容易上火。

　　第四、有糖尿病的患者，也是不建議吃百香果的，因?yàn)榘傧愎?dāng)中也含有一定的糖，可加重病情。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的功效，百香果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它能補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到清咽利喉、排毒養(yǎng)顏、促進(jìn)新陳代謝的效果，適合多數(shù)人食用。