山楂是很常見的一種水果，因為酸甜可口多數的人都非常喜歡，常吃 山楂能夠為身體帶來很多的功效，它能夠預防心血管疾病的出現，還可以降低血脂，關于山楂的吃法有很多，它可以做成粥，還可以做成糕點，吃山楂的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
防治心腦血管疾病
很多人應該不知道山楂能夠幫助人們預防心血管疾病的出現，山楂會有這樣的效果，主要是因為在它當中含有豐富的黃酮類和三萜類，這兩種物質具有調節(jié)心肌、擴張血管的功效，還可以有效的降低血清膽固醇的作用，因此山楂也被稱為“心血管病的良藥”。
活血化瘀
在古書上有記載，山楂“化飲食，消肉積，痰飲，滯血痛脹?！睂τ谝恍┰缭陆浧诘?～2天的女性，或經前1～2天發(fā)生小腹疼痛的朋友們，這個時候大家可以適當的喝一些山楂泡水有助于緩解痛經，還可以排除淤血，對跌打損傷亦有輔助療效。
防癌抗癌
山楂能夠幫助人們預防癌癥，主要是因為山楂中含有牡荊素和黃酮類等物質，是非常好的防癌抗腫瘤藥物。山楂中的提取物，不僅能阻斷亞硝胺的合成，它還可以有效的抑制黃曲霉素的致癌作用。特別是消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，能夠預防疾病的出現。
消脂助消化
山楂中含有多種酸性物質，攝入體內可以促進胃液分泌和增加胃內酶素，這樣就能夠加快體內新陳代謝速度，消耗掉多余脂肪，幫助減肥。另外，山楂中的解脂酶可以讓脂肪快速分解消耗，歷來被中醫(yī)用來治療單純性肥胖。
降脂降壓
山楂含有黃酮類、三萜類、有機酸類、微量元素等成分，這些活性成分具有降血脂、降血壓、助消化、抑制血小板凝集的作用。
止腹瀉
山楂含果膠較多，可以吸附水分，幫助腸道抗菌，去除毒素。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
