葡萄是很常見的一種水果，因為甜美可口多數(shù)的人都非常喜歡，葡萄本身具有很多的功效，它能夠有效的預防心血管疾病出現(xiàn)，還可以興奮大腦，關于葡萄的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃葡萄的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。

　　葡萄的功效

　　預防心腦血管病

　　常吃葡萄能夠有效的預防心血管疾病出現(xiàn)，主要是因為在葡萄中含有一種能夠能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成的物質(zhì)，它到了身體中可以降低人體血清膽固醇水平，還能夠降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　興奮大腦

　　對于總是感覺疲憊的人可以多吃一點葡萄，它能夠為身體補充能量，葡萄中含有人體需要的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，它們能夠為身體帶來營養(yǎng)，并且對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。

　　祛痰

　　吸煙的人要多吃葡萄，特別是對于長期吸煙的人來說。葡萄對我們的肺部比較好，它會有這樣的功效，主要是含有的物質(zhì)，能夠幫助肺部細胞排毒，本身也具有非常好的祛痰作用，吃葡萄能緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

　　抗病毒

　　葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　有助睡眠

　　葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)—褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，其與睡眠之間有著密切的關系，晚上是褪黑素分泌旺盛 的時期，預示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌少的時候，也就是該睡醒的時間了。所以，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。葡萄酒中 由于含有抗氧化劑和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。

　　減肥

　　葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康。

　　增進食欲

　　葡萄干為營養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進食欲，并有補虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

　　葡萄的吃法

　　一、西式泡葡萄