蘋果甜美可口多數(shù)的人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，它能夠幫助人們止瀉，還可以預防高血壓。關于蘋果的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃蘋果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　蘋果的功效

　　1、止瀉

　　經(jīng)常吃蘋果可以幫助人們止瀉，蘋果中含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸等物質(zhì)，也含有果膠和纖維素等，這些都具有非常好的收斂效果。其中的果膠和纖維素在身體中還可以吸收細菌和毒素的作用，所以經(jīng)常吃蘋果能利腸止瀉。

　　2、通便

　　便秘的朋友可以多吃一點蘋果，蘋果會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的有機酸和纖維素，這兩種物質(zhì)到了身體中能夠促進腸蠕動，能使大便松軟，經(jīng)常吃蘋果有利于排泄，因此食用蘋果能促進通便，可以緩解大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、適用于妊娠女性食用

　　對于女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　很多人應該不知道，其實蘋果能夠幫助我們預防高血壓，蘋果中含有較多的鉀，較少的鈉，并且蘋果中含有的鉀可以與體內(nèi)過剩的鈉結合，這樣就可以快速的排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。

　　5、增進食欲，益于嬰兒生長

　　蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

　　6、減肥

　　蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　7、防治貧血

　　常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　蘋果的吃法

　　拔絲蘋果

　　食材：蘋果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g