牛油果是一種從外國引進來的水果，前幾年的時候還不怎么流行，但現在已經成了很多人愛吃的水果。牛油果的好處有哪些？我們在吃牛油果的時候，有一些禁忌事項是必須要知道的，如果吃的方法不對會造成一些問題。牛油果的吃法有哪些？

　　牛油果的好處

　　防便秘

　　吃牛油果具有防止便秘的作用，因為牛油果當中含有的膳食纖維是很多的，這些膳食纖維在肉類當中是非常少的，對于愛吃肉的朋友來說，一定要注意補充，膳食纖維會促進人的腸道蠕動，從而解決便秘的問題，而且效果非常迅速。

　　抗衰老

　　常吃牛油果還可以幫助抗衰老，在牛油果當中含有大量的維生素C以及維生素E，這兩種維生素都是有效的抗衰老成分。經常補充維生素C和維生素E，可以讓我們體內的自由基更快的被代謝出來，從而達到防止衰老的作用。

　　養(yǎng)發(fā)

　　如果希望自己的頭發(fā)變得更好，那么吃一些牛油果也會有幫助。其實，現在已經有很多的護發(fā)產品當中都會添加牛油果成分，這是因為牛油果能幫助改善頭發(fā)干枯和打結的問題，不管是吃牛油果，還是把牛油果涂抹在頭發(fā)上，都是非常有效果的。

　　促進腦部發(fā)育

　　牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預防胎兒出現先天性神經管畸形。葉酸還能幫助降低中風、罹患心臟病的幾率。

　　預防心血管疾病

　　如果患有心血管疾病，那么也要注意多吃一些牛油果。因為牛油果里面的不飽和脂肪酸能幫助降低人體內的膽固醇，從而達到控制病情的效果。另外即使沒有心血管疾病，但是患有三高，那么常吃一些牛油果也是非常好的，大家要記住哦。

　　美容

　　牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬保健作用。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

　　但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。