葡萄是一種很常見的水果，因為甜美可口，深受人們的喜歡，葡萄本身具有很多的功效，它可以幫助我們減少低血糖的癥狀，還可以預(yù)防血栓。很多人吃葡萄都是直接食用的，我們要知道葡萄的吃法不止這一種，我們知道吃葡萄的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、緩解低血糖
多吃一點葡萄能夠幫助我們減少低血糖的癥狀，我們應(yīng)該知道葡萄中含有的糖分，大多數(shù)都是葡萄糖，這個物質(zhì)到了我們的身體中能夠很快的被人體吸收，對于身體出現(xiàn)低血糖的時候，若及時飲用葡萄汁，那么就可以很快使癥狀緩解。
2、預(yù)防血栓
很多人應(yīng)該不知道，其實吃葡萄是可以幫助我們預(yù)防血栓出現(xiàn)的，葡萄中的營養(yǎng)物質(zhì)含量非常的豐富，它含有的物質(zhì)比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，到了我們的身體中還可以減少血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老
愛美的女性朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c葡萄，大家應(yīng)該知道葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星，它的抗氧化效果非常好，多吃一點葡萄是能夠有效的減少身體老化的情況，因此，葡萄籽能抗衰老，還可以幫助我們清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復(fù)
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散;葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
5、健脾和胃
有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內(nèi)，調(diào)入醋精晾涼，注入桶內(nèi)，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
