梨子可以說(shuō)是秋冬季節(jié)比較常見(jiàn)的水果，因?yàn)樗云饋?lái)甜美多汁，很多人都非常的喜歡。梨子本身具有很多的功效，它能夠幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。很多人吃梨子都是直接食用的，它的吃法不止這一種，大家知道吃梨子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　梨子的功效

　　1、清熱鎮(zhèn)靜

　　梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

　　2、防癌抗癌

　　梨子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，多數(shù)的人都喜歡吃，梨子中的物質(zhì)到了身體中能夠防止動(dòng)脈粥樣硬化，它還可以幫助我們抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，這樣能夠起到抗癌的效果。梨具有排出致癌物質(zhì)、抗細(xì)胞變異的功能。吸煙的人吃梨子能夠減少血液中的有害物質(zhì)。

　　3、降低感冒機(jī)率

　　適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)梨子能夠幫助我們降低感冒的出現(xiàn)。所以在醫(yī)學(xué)放面有人也會(huì)把梨子稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”。對(duì)于空氣污染比較嚴(yán)重的地區(qū)，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　4、保護(hù)嗓子

　　我們應(yīng)該知道梨子中的水分是非常多的，并且吃起來(lái)酸甜可口，能滋陰生津，特別是我們?cè)谏钪杏醒屎砑膊。蚴呛韲挡贿m的癥狀，那么可以多吃一點(diǎn)梨子較好的治療效果。特別是對(duì)播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能起到保養(yǎng)嗓子的作用。

　　5、促消化，補(bǔ)水分

　　梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

　　6、潤(rùn)燥消風(fēng)

　　梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在春季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。

　　梨子的吃法

　　一：冰糖雪梨

　　材料：梨子兩個(gè)、冰糖適量。

　　做法：將梨子洗干凈，削皮，將梨子頂端切掉，挖去核，然后放入冰糖，再將蓋子蓋上，可以用牙簽固定。將梨子放進(jìn)容器里，再將容器放入蒸鍋里開(kāi)始燜蒸。大概煮兩小時(shí)即可。這道冰糖雪梨適合干燥的秋天食用哦。

　　二：銀耳雪梨

　　材料：梨子兩個(gè)、銀耳適量。

　　做法：將梨子切成小塊，銀耳清洗干凈，撕成小片，稍微浸泡一會(huì)。將銀耳放進(jìn)鍋里煮10分鐘，然后加入梨子一起熬煮10分鐘。銀耳具有補(bǔ)肺的功效。長(zhǎng)期飲用銀耳雪梨可以治療便秘，還能細(xì)滑皮膚哦。

　　三：菠蘿酒釀雪梨湯