黃瓜是一種比較常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，黃瓜好處有很多，不但能改善頭痛的情況，對皮膚也非常的好。關(guān)于黃瓜的做法有很多，炒著吃和生吃都可以，不過我們知道食用黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　黃瓜的好處

　　1.改善頭痛

　　很多人應(yīng)該不知道，其實吃黃瓜可以幫助我們改善輕微的頭痛，黃瓜會有這樣的效果，主要是因為黃瓜含有大量維生素E、糖和電解質(zhì)，這些物質(zhì)都是身體需要的營養(yǎng)素，并且電解質(zhì)是調(diào)節(jié)體內(nèi)液體的礦物質(zhì)，這種礦物質(zhì)可改善大腦健康以及記憶力。

　　2.有益皮膚

　　女性朋友生活中應(yīng)該多吃一點黃瓜，這樣能夠有益我們的皮膚，黃瓜會有這樣的效果，時候由于黃瓜中含有二氧化硅、維生素E和氨基酸，這些物質(zhì)都是為我們保護(hù)皮膚，它們能夠維持皮膚的健康，可以消除痤瘡、保護(hù)我們的皮膚免受年齡增長的影響。

　　3.清理肝臟

　　生活中經(jīng)常喝酒的人，在平時應(yīng)該多吃一點黃瓜，我們知道喝酒會嚴(yán)重的損傷我們的肝臟，那么這個時候吃黃瓜可以緩解肝臟的負(fù)擔(dān)，黃瓜中的含水量高達(dá)96%，這樣就可以清除我們肝臟中的毒素。黃瓜中的所有水分和纖維都是天然的利尿劑。

　　4.幫助消化

　　吃黃瓜不要去掉皮和籽，它們富含纖維。如果吃自制腌黃瓜，還可以提高消化能力。

　　5.消除口臭

　　吃幾片黃瓜可以增加口腔中唾液的數(shù)量，沖走導(dǎo)致口臭的細(xì)菌。

　　6.多種營養(yǎng)

　　吃黃瓜大的好處之一是，黃瓜含有豐富的營養(yǎng)素，包括維生素A、維生素C、維生素K以及鉀、鎂等礦物質(zhì)。

　　7.保護(hù)心臟

　　吃黃瓜可以降低罹患心臟病的風(fēng)險。黃瓜所含的鉀可以降低血壓，從而改善心臟健康。人體吸收鉀越多，中風(fēng)的風(fēng)險就越低。另外，通過減輕體重，還可以減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險。

　　8.降低膽固醇

　　黃瓜中的甾醇化合物是水溶性的，可以降低膽固醇。這些化合物對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的健康也是必不可少的。

　　9.有益眼睛

　　在美容院，他們將黃瓜片放在你的眼睛上來放松。吃幾片黃瓜可以讓你疲倦的眼睛恢復(fù)活力，這是黃瓜中的維生素C和咖啡酸的作用。

　　黃瓜的做法

　　剁椒黃瓜