火龍果是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，火龍果能夠幫助我們預(yù)防血管的硬化，還可以排出身體中的毒素?；瘕埞淖龇ㄓ泻芏?，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用火龍果的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　火龍果的功效

　　1、防止血管硬化

　　火龍果本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有豐富的花青素，并且含量可以說是非常高的。花青素是一種效果很好的抗氧化劑，能夠幫助我們防止血管硬化的出現(xiàn)，多吃一點(diǎn)火龍果能夠幫助我們預(yù)防心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);并且可以抵抗身體的衰老。

　　2、排毒護(hù)胃

　　生活中多吃點(diǎn)火龍果能夠幫助我們保護(hù)腸胃，我們要知道火龍果中含有很多的蔬果中較少有的植物性白蛋白，這是有中活性蛋白，它能夠自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，之后會(huì)通過身體排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　3、美白減肥

　　想要減肥的的朋友在平時(shí)可以多吃點(diǎn)火龍果，火龍果本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有人體需要的維生素C，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助我們美白皮膚，火龍果中也含有豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維，可以幫助我們消除身體中的脂肪。

　　4、預(yù)防貧血

　　火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì) 還可以預(yù)防貧血。

　　5、其他價(jià)值

　　火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。

　　火龍果的吃法

　　一、貴妃蚌炒火龍果

　　原料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克、鹽3克、雞精2克

　　做法

　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。

　　2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用。

　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

　　二、火龍果酸奶汁

　　原料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè)

　　做法