芒果是一種很常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芒果可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中芒果的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用芒果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、有助預(yù)防癌癥
在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芒果是可以幫助我們預(yù)防癌癥出現(xiàn)的，芒果會有這樣的功效，主要是因為它本身含有天然抗氧化物和維生素含量高，這些物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防癌癥。芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物對于預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌有很好的效果。
2、改善大腦功能
生活中多吃一點(diǎn)芒果可以幫助我們改善大腦功能，芒果會有這樣的效果主要是因為本身含有豐富的維生素B6，我們要知道這個物質(zhì)對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運(yùn)作十分重要。并且芒果中也含有豐富的谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并改善記憶。
3、改善消化系統(tǒng)
消化系統(tǒng)不是很好的朋友在平時可以多吃一點(diǎn)芒果，芒果本身含有豐富的膳食纖維，這個物質(zhì)可以幫助我們清除消化道內(nèi)的廢物和毒物，可以幫助腸道中的有益菌快速的生長，能夠保護(hù)消化系統(tǒng)。此外，芒果中還富含鉀，缺鉀會引起體液失衡，并且導(dǎo)致便秘。
4、降低膽固醇
芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助于降低血清中的膽固醇水平。
5、保護(hù)肝臟
芒果含有大量強(qiáng)效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。
芒果的吃法
一、香芒糯米糍
食材
糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗，放糖攪拌溶解
2、糯米粉與澄面攪拌混合后，分4～5次倒入芒果汁內(nèi)，每次待粉分散均勻后再倒入下一次
3、將粉漿置于大火上蒸15分鐘
4、趁蒸的間隙，將芒果肉切成細(xì)丁，后面包起來會方便好多
5、蒸好的熟粉取出后，用筷子分切成均勻的等分，方便等下包入芒果粒
