很多人不知道葡萄其實可以幫助我們祛痰。長時間吸煙的朋友在平時應(yīng)該多吃一點葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，對于祛痰方面還有不錯的效果，它能夠有效的緩解因為吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
葡萄牛奶果凍
材料
葡萄汁500ml、魚膠粉40g、水200ml、葡萄少許、牛奶500ml、魚膠粉40g、水200ml。
做法
1.將葡萄汁隔水加熱。
2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱葡萄汁中。
3.液體晾涼后取一半放入模型內(nèi)，冷藏成型。
4.然后將葡萄擺放在凍好的模具中，再倒入另一半液體，冷凍。
5.將牛奶隔水加熱，再將魚膠粉隔水加熱融解，加入牛奶中。將調(diào)好的牛奶液倒入步驟4中的模具中，放進(jìn)冰箱凝固即可。
葡萄果醬
材料
葡萄600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖80公克，檸檬1/2個，水200cc。
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將洗凈的葡萄剝皮去籽，把籽丟掉，葡萄皮及果肉分別置于碗中備用。
3.將葡萄皮放進(jìn)耐酸的鍋子中，加入水用中火煮滾，再改小火繼續(xù)煮到汁液呈紫紅色。
4.用濾網(wǎng)取出葡萄皮，再用木杓將皮中的汁液壓出，再將壓出的汁液連同葡萄果肉及檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮滾。
5.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌，待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
總結(jié)：吃葡萄對于我們的身體還是很好的，愛吃葡萄的人可以經(jīng)常的買點葡萄回來吃哦!在吃葡萄之前一定要注意洗干凈，因為葡萄皮上面很容易有農(nóng)藥以及一些污垢的殘留，用洗潔精浸泡幾分鐘，然后仔細(xì)的搓洗，再用清水沖兩遍就可以了。
