在我們日常生活中，冬棗是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道吃冬棗有什么好處嗎，吃冬棗的時候有哪些禁忌呢，您知道冬棗有哪些健康的脂肪嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
吃冬棗有什么好處
1、解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。
2、調節(jié)免疫
冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷等物質。環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質參與人體內多種生理活動，可以調節(jié)免疫系統(tǒng)具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。
3、健脾養(yǎng)胃
冬棗中含有大量的營養(yǎng)物質，而這些營養(yǎng)物質進入人體后能夠有效果的健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。
4、保護肝臟
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
在臨床上大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?。膽固醇少了結石形成的概率也就隨之減少。
5、防治骨質疏松、貧血
冬棗中富含鈣和鐵它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的，對病后體虛的人也有良好的。
6、防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益，冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
7、保護肌膚
維生素c是強力的抗氧化劑、是對抗自由基對抗衰老的好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產生，可以達到淡化已形成的斑點及色素沉著也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用于美白治療所以說冬棗可以美膚一點都不假。
冰糖燉冬棗
原料:冬棗10個,冰糖30克。
做法:將準備好的冬棗用清水洗凈，然后將其與冰糖和適量的清水放在蒸碗里,記住一定要在上面包上保鮮膜大火蒸40分鐘后關火,出鍋晾一晾就可食用。
