芒果是我們大家常見的一種水果，它的外皮與果肉都是黃色的，吃起來很甜。那么大家知道芒果的吃法有哪些嗎?芒果的功效與作用又有哪些呢?以及芒果不能和哪些食物一起吃呢?感興趣的朋友就跟隨小編一起來看以下內容吧。

　　芒果的吃法有哪些

　　(1)芒果飲

　　取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。

　　(2)芒果汁

　　芒果洗凈取肉。入攪汁機內攪汁，盛入瓶內，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。

　　(3)芒果沙拉

　　青芒果刨絲，加入沙拉，做成涼拌。 (很多人可能不知道，青芒果還有一個好聽而浪漫的名字哦，叫情人果，嘿嘿。)

　　(4)芒果香蕉冰淇淋船

　　先把香蕉一根對半切，另一根橫向切成若干段，芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到準備好的玻璃容器中，將冰淇淋用冰淇淋器做成圓球也放到容器中。后將巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。將做好的香蕉船在冰箱中放十五分鐘即可食用。

　　(5)芒果布丁

　　芒果去皮，順著果核橫剖成兩半，一半切大塊攪拌成泥，一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，熄火后將泡發(fā)的魚膠粉倒入，攪拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥(如果喜歡細膩口感的過篩);將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合;將芒果丁加入，混合均勻;裝入模具中(若要倒扣，事先在模具內抹黃油)，放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗邊旋轉一圈，倒扣，用芒果裝飾，并澆上芒果醬。

　　(6)芒果紫米粥

　　將芒果取肉切成丁。芒果核放入鍋中，加水煮20分鐘。將紫米洗干凈，加入芒果水，用小火煲，直到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。

　　芒果的功效與作用