夏威夷果是一種產(chǎn)地在澳洲的堅果類食物，夏威夷果的營養(yǎng)豐富，在世界上眾多的干果之中，夏威夷果的經(jīng)濟價值高，被稱為干果之王，那么請問孕婦可以吃夏威夷果嗎?夏威夷果的功效與作用是什么?夏威夷果不能和什么一起吃?下面小編為大家講解。

　　孕婦可以吃夏威夷果嗎

　　孕婦能吃夏威夷果么?答案是肯定的。夏威夷果對孕婦有益智作用。

　　夏威夷果營養(yǎng)豐富，里面有豐富的不飽和脂肪酸，還有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些氨基酸是腦神經(jīng)細胞的主要組成成分。對大腦神經(jīng)細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)有益處，特別適合孕婦和兒童食用。孕婦適量吃一些夏威夷果有好處。

　　吃夏威夷果獲得的營養(yǎng)比花生，瓜子以及松仁子等豐富，而且夏威夷果有著良好的促進腦部發(fā)育的功效。所以，孕婦吃夏威夷果可以促進孩子的腦部發(fā)育，同時給母親補充營養(yǎng)。

　　孕婦吃夏威夷果的注意事項

　　1、孕婦吃夏威夷果應(yīng)適量：夏威夷果營養(yǎng)價值很高，不過夏威夷果是堅果類食物，夏威夷果里有大量的油類。所以，孕婦在選擇吃的時候，即使是非常愛這種口味，也不能吃起來沒完沒了。建議一天的量控制在250克。

　　2、夏威夷果正確吃法：夏威夷果容易氧化，一般不進行烹飪食用。孕婦在吃夏威夷果的時候，建議不要對其進行特別的加工，例如，打成粉沫狀或者是與其他的食物一起做粥等。好的吃法，就是直接吃夏威夷干果。

　　如何選購夏威夷果

　　據(jù)有關(guān)專家調(diào)查介紹，只有學(xué)會選購夏威夷果才能真切的體會美味。專家指出，選購夏威夷果應(yīng)該留意以下幾個要點：

　　1、先聞聞香味，是否清香，越清香的夏威夷果越好。

　　2、看顏色，夏威夷果的果仁為什么不是白色，而是黃色的呢?夏威夷果仁，本身有兩種色澤，一種偏白，一種偏黃。經(jīng)高溫炭烘，果肉顏色都會發(fā)生變化。如同烤面包的“美拉德反應(yīng)”，是一個道理，至于愛吃哪種看自己喜好嘍。

　　3、再嘗果仁，是否脆而滑，脆滑為好?，F(xiàn)在市場上賣的夏威夷果一共有三種口味：原味、鹽焗味、奶油味。原味夏威夷果：剛?cè)肟谟幸还捎托任?，很清淡，口感清脆，格外香。鹽焗味夏威夷果：這個沒有試過，不過應(yīng)該就是不會像原味那么淡，適合喜歡口味重的。奶油味夏威夷果：就是一股奶油味，也是很香的。當(dāng)然是根據(jù)自己的口味來挑選夏威夷果。 

　　夏威夷果的功效與作用

　　夏威夷果被認為是世界上好的堅果之一。因其含有豐富的不飽和脂肪酸，利于健腦益智。

　　1、健腦益智

　　長期的食用夏威夷果可以健腦益智，因為人體的的腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成，常吃夏威夷果對于大腦的發(fā)育是很不錯的，因為夏威夷果里含有不飽和脂肪酸，還含有18%~30%的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些營養(yǎng)成分都是腦神經(jīng)細胞所需要的主要成分。